Pekouče Onej PREKMURIACHA – fermentirana pekoča omaka z Jalapeño čilijem
PREKMURIACHA je ena najbolj priljubljenih fermentiranih čili omak slovenskega proizvajalca Pekouče Onej. Recept temelji na preprosti kombinaciji zrelih rdečih Jalapeño čilijev in česna, ki z naravno fermentacijo razvijeta globok, nekoliko kiselkast in izrazito umami okus.
Zmerna stopnja pikantnosti 4/10 pomeni, da omaka prijetno zapeče, vendar ne prekrije okusa jedi. Ravno zato je PREKMURIACHA odlična univerzalna pekoča omaka za vsakodnevno uporabo.
Okus in pikantnost
PREKMURIACHA ima poln okus fermentiranega Jalapeña, izrazito noto česna in prijetno kislino. Fermentacija čilijem doda kompleksnost in značilen umami karakter, skrivna mešanica začimb pa okus še dodatno zaokroži.
Pekočnost: 4/10 🌶️🌶️🌶️🌶️
Kam jo dodati?
- burgerji in sendviči
- pizza
- tortilje, tacos in burritos
- jajca in zajtrk
- meso in jedi z žara
- testenine in riževe jedi
- marinade in druge omake
Zaradi uravnotežene pekočnosti je odlična tudi kot vsakodnevna namizna omaka – nekaj kapljic lahko dodaš praktično vsaki jedi.
Poreklo in lastnosti
-
Proizvajalec: Pekouče Onej
-
Poreklo: Prekmurje, Slovenija
-
Količina: 100 ml
-
Pekočnost: 3/10
-
Glavni čili: rdeči Jalapeño
-
Okus: česnov, rahlo kiselkast, fermentiran in umami
-
Fermentirana: da
-
Presna: da
-
Veganska: da
-
Brez glutena: da
Sestavine
Rdeči Jalapeño čiliji, česen, kis, sol, sladkor, olivno olje in mešanica začimb.
Zakaj izbrati PREKMURIACHO?
Če iščeš pekočo omako, ki jo lahko uporabljaš praktično vsak dan, je PREKMURIACHA odlična izbira. Rdeči Jalapeño poskrbi za prijetno pekočino, česen za izrazit okus, fermentacija pa omaki doda globino, ki je pri klasičnih kuhanih čili omakah težko dosegljiva.
Rezultat je slovenska, ročno izdelana fermentirana pekoča omaka, ki jed dopolni, namesto da bi njen okus preglasila.
Shranjevanje
Neodprto omako hranite na hladnem in temnem mestu. Po odprtju hranite v hladilniku. Pred uporabo dobro pretresite.
