Bravado Aka Miso – pekoča omaka z azijskim umami in sojinim okusom (148 ml)

Bravado Aka Miso – intenzivna pekoča omaka z umami noto

Bravado Aka Miso je intenzivna pekoča omaka iz Houstona (Teksas, ZDA), ki združuje ekstremno pekočino Ghost Pepper in Carolina Reaper z bogatim azijskim umami. Omaka izstopa po sojinem okusu zaradi tamari in aka miso, dodatno kompleksnost pa prinese Togarashi, klasična japonska mešanica čilija, ki se pogosto uporablja pri sušiju.

Uporaba v kuhinji

• Odlična za azijsko hrano in jedi iz testenin.
• Izjemno se poda k svinjskemu mesu in rebrcam.
• Primerno tudi za marinade, glazure in “finishing touch” omak.

Pikantnost

Ocena pekočnosti: 8/10 — primerna za izkušene ljubitelje pekočih omak, ki iščejo ravnotežje med ostrino in umamijem.

Sestavine

Ghost Pepper, Carolina Reaper, riževi vinski kis, Aka Miso, tamari, sezamovo olje, Togarashi, sol.

Hranilne vrednosti na 100 g

• Energijska vrednost: 376,6 kJ / 90 kcal
• Maščobe: 6 g (od tega nasičene: 1 g)
• Ogljikovi hidrati: 7 g (od tega sladkorji: 5 g)
• Beljakovine: 3 g
• Sol: 8,25 g

Dodatne informacije

• Poreklo: Houston, Teksas, ZDA.
• Pojavila se je v Hot Ones – 10. sezona, omaka št. 7.

Odkrij še: Bravado Black Garlic